A Michel Torino é uma das linhas da Bodega El Esteco pertencente ao ao Grupo Peñaflor que também possui as marcas Trapiche, Finca Las Moras, Santa Ana e Viñas Andina. Destas já passaram pelo Mundo Vitis um Santa Ana Shiraz (relembre) e um Elementos também Syrah (relembre). Atualmente a Peñaflor é um dos dez maiores produtores de vinhos do mundo e exporta para mais de 80 países. Somente na Argentina detém quase 27% do mercado e possui mais de 5.000 hectares cultivados. Outros números também impressionam como os 15.240 barris de carvalho francês e americano, os 1.700 funcionários e ainda a capacidade de produzir 242 milhões de litros por ano. A linha Michel Torino Coléccion também possui rótulos com as uvas Malbec, Tannat, Shiraz, Merlot, Pinot, Bonarda (nos tintos) e Torrontes, Chardonnay, Sauvignon Blanc (nos brancos), além de um Malbec (rose).
Quanto ao rótulo Cabernet Sauvignon que experimentei não impressiona tanto quanto a grandeza de seu fabricante. É um vinho bem feito mas com aquele jeito de linha de produção. É o que se costuma indicar como vinho honesto por ser relativamente barato e não apresentar defeitos em suas principais características. Visualmente atraente, no nariz é simples e frutado. Ao paladar entrega boa frutosidade mas com um amargor insistente no retrogosto. Acredito que seja interessante para um acompanhamento gastronômico, pois bebê-lo sozinho pode se um pouco pesado.
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