Minha "carreira" de bebedor de vinho se deve em muito a insistência e paciência de meu amigo Anderson. Aliás, ele não detém apenas o título de amigo, é também cunhado, confrade e na minha opinião, se optasse pelo futebol, seria um camisa cinco clássico: excelente na marcação, posicionamento impecável, ótimo passe com uma finalização forte e precisa. Como colaborador do Mundo Vitis regularmente apresenta grandes rótulos, como foi o caso deste Merlot.
Já comentei outro vinho deste produtor (relembre) e tive uma ótima impressão. Este Gran Reserva tem passagem em barricas de carvalho francês por 14 meses com 92% de Merlot e os outros 8% de Cabernet Sauvignon. Segundo a ficha técnica que baixei no site possui potencial de guarda de 10 anos e não é filtrado antes de ser envazado. Sabendo desta característica o vinho foi decantado por cerca de 40 minutos antes de ser servido.
Na taça seus sete anos de garrafa eram demonstrados pela cor fechada e pouco brilho. As lágrimas grossas e lentas eram outro indicativo importante de sua qualidade. No nariz muita sobriedade com notas de ervas secas, especiarias e carvalho tostado. Um vinho com este tempo de guarda perde os aromas primarios frutados. No paladar também demostra sua elegância com muitas frutas secas, cereja madura e algum tempero que talvez lembre nóz-moscada. Aveludado e muito bem acabado possui um final longo e agradável. Acredito que estava em seu ponto ideal para consumo.
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