Este foi o segundo vinho que experimentamos durante nossa visita a Toronto.
Comprei em uma das muitas lojas LCBO espalhadas pela cidade. No Canadá existe um rigoroso sistema de controle na venda de bebidas alcoólicas e apenas as lojas credenciadas podem comercializar. A LCBO (Liquor Control Board of Ontario) é o grande monopólio na venda de vinho, porém existem outras redes menores como a Wine Rack e a WinerytoHome, ambas com maior foco na venda on-line. Outro detalhe curioso é a proibição de consumir bebidas alcoólicas em vias públicas. Beber aquela cervejinha sentado no banco da praça conversando com os amigos... sem chance.
A uva Baco Noir é um cruzamento das espécies Folle Blanche e Vitis Riparia, seu nome é uma homenagem a seu criador François Baco. Atualmente é encontrada com mais facilidade no Canadá e Estados Unidos.
A vinícola 20 Bees está localizada nas proximidades da pequena e simpática cidade de Niagara-on-the-Lake. Coincidentemente no dia em que fomos visitar Niagara Falls nosso ônibus parou na boutique da 20 Bees.
Apresentou coloração cereja e pouca transparência.
O aroma lembra uva passa, terra e algum tipo de resina vegetal (cedro!). Na boca trouxe frutas escuras, boa acidez e taninos redondos. Corpo médio e final curto. Apesar da indicação de passagem por madeira (carvalho frances e americano por 6 meses) ela é quase imperceptível.
É um vinho com ótimo preço (CA$12) e fácil de beber.
Avaliação ..:: Mundo Vitis ::.. :
Muito legal o seu blog. Você parece ser bem profissa. Eu estive no Canadá e tomei muito vinho mesmo. A variedade lá é tanta que dos que você comentou eu só conheço o 20 Bees. Queria morar ao lado de uma LCBO. Espero que o Brasil melhore seu consumo per capita logo.
ResponderExcluirAbraço e parabéns pelo blog.
André Muricy