A Karla está se preparando para sua viagem de um mês em Toronto. Arrumar as malas, preparar toda a logística e muita ansiedade pois a data que parecia tão longa chegou. A familia também esta no clima e todos querem dar um abraço de boa sorte antes da partida. Na ultima quarta-feira minha mãe, meu irmão mais novo, esposa e a pequena Bibi vieram se despedir. Aproveitamos para pedir uma pizza e, é claro, abrir um vinho.
Eu ainda não havia experimentado a Pinot Nero que teve seu primeiro registro na Itália em 1894. Sempre acreditou-se que seria um clone da Pinot Noir francesa, mas estudos recentes apontaram como o resultado do cruzamento entre a Pinot Meunier e Gewürztraminer. Normalmente é utilizada em pequenas proporções em assemblages ou em vinhos frisantes, quando utilizado de forma varietal produz vinhos leves e frescos.
O Casal del Ronco é produzido pela Cantina Castellargo na região de Friuli no nordeste italiano. Sua cor é de um cereja brilhante com boa transparência que demonstra visulamente sua leveza. Possui aroma sutil e delicado. Na boca é fresco, equilibrado e com ótima acidez. Estou certo que este é o típico vinho que pode agradar os iniciantes ou bebedores ocasionais , inclusive pode ser servido um pouco mais resfriado do que habitualmente estamos acostumados (algo entre 13 e 15 graus). Seu preço também é muito convidativo, paguei R$14 no supermercado Condor.
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