Confesso que fiquei um pouco decepcionado com este rótulo. Já havia experimentado outro Pinot argentino (relembre) e havia ficado um gostinho de "pode melhorar". A expectativa que se cria quando falamos dessa uva é de muita delicadeza, suavidade e elegância. Talvez em função de sua origem e sua tradição na Borgonha, imaginamos sempre um vinho leve, perfumado, carregado de história e nobreza.
Abri esta garrafa para beber enquanto batia papo com o compadre Fabiano. Como era final de tarde e estava razoavelmente quente, imaginei que um vinho "mais leve" seria o ideal. Não foi isso que encontrei.
Possui coloração intensa e escura, quase sem transparência. Lágrimas grossas e lentas mancham as paredes da taça. É bastante frutado e possui toques florais no aroma, porém com o álcool em destaque. Na boca mostrou-se ainda mais "quente" (álcool 14%) com pouca acidez e taninos agressivos. Excessiva adstringência e final médio. Sua faixa de preço é de R$20.
Estava quase fechando este post quando lembrei de uma dúvida recorrente para a maioria dos confrades: por que o formato da garrafa do Pinot Noir é diferente?
Existe uma enorme quantidade de formatos para as garrafas que na sua maioria identificam a região ou o tipo de vinho. Abaixo utilizei a imagem do site Segredos do Vinho com quatro exemplos:
01. Garrafa Bordalesa ou tipo Bordeaux
02. Garafa Borgonhesa ou tipo Borgonha
03. Garrafa Alsaciana
04. Garrafa tipo Champagne
Atualmente a Bordalesa (Bordeaux) é utilzada para a grande maioria dos vinhos, ficando para a garrafa Borgonha abrigar vinhos com as uvas Pinot Noir (tintos) e Chardonay (brancos).
Quanto a capacidade também a variedade é grande e com outra curiosidade. Enquanto o formato é nomeado pela origem do vinho já a capacidade leva nomes de reis bíblicos.
Modelo Standart (750ml)
Modelo Magnum (1,5 litros)
Modelo Jeroboam (capacidade três litros)
Modelo Matusalem (seis litros)
Salmanazar (nove litros)
Modelo Balthazar (doze litros)
Solomon (vinte litros)
Sovereign (vinte e cinco litros)
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