Aproveitando que o furacão Felipe estava passando na casa dos avós, eu e a Karla fomos comer uma pizza, conversar e tomar um vinho. Inicialmente chegamos na Baggio do Jardim das Américas para encomendar a pizza no balcão. Porém a "fome" e o ambiente tranquilo estavam muito convidativos e resolvemos ficar. Enquanto a Karla escolhia os sabores eu passeava os olhos pela carta de vinhos. Aliás, gostei bastante em função da variedade tantos de rótulos quanto de
preços e estava disposto a encontrar algo na casa dos R$30 a R$40. Confesso que acima de R$60 as opções eram bem melhores. Minha escolha foi baseada em três indicadores: primeiramente o preço, na faixa mencionada; depois o rótulo que eu já conhecia (relembre outro El Cipres) e finalmente a uva Sangiovese (relembre outro rótulo com esta uva), uma das minhas preferidas. O garçon, bastante jovem, trouxe a garrafa e mostrou-me o rótulo indicando a safra 2007. Depois disso cometeu alguns pequenos deslizes como derrubar a garrafa na mesa (sorte ela ainda estar fechada), hesitou um pouco a quem servir primeiro (no caso da dúvida deveria perguntar) e também a quantidade da prova (neste caso exagerou!). Mas o mair erro estava na temperatura que o vinho foi servido. Quando fiz esta observação o jovem profissional saiu com a tradicional indicação de que estava na temperatura ambiente e fechou afirmando que a adega climatizada é pequena. Não me alonguei nesse assunto e pedi um balde com gelo.
Este rótulo é produzido pela Bodega Luis Segundo Correas com 100% de uva Sangiovese. Esta cepa é originária da região de Toscana, na Itália, e adaptou-se muito bem a região de Mendoza, Argentina. Possui uma bela coloração vermelha com algum reflexo violeta. É intensamente aromático lembrando frutas vermelhas maduras (cerejas e ameixas). No paladar é bastante equilibrado. Álcool, acidez e taninos em perfeito equilíbrio. Possui um ótimo corpo e final médio. Não tem passagem por madeira o que destaca ainda mais sua frutosidade. Com a taxa de serviço custou R$35. O vinho é justo e simples, mas o melhor mesmo foi mesmo a companhia.
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