Este vinho fez parte de nossa ceia de Natal e agradou a maioria dos "comensais", principalmente as mulheres. Possui uma coloração amarelo-palha de tons esverdeados com muito brilho e limpidez. O aroma traz algumas notas florais e também frutas brancas. Na boca é refrescante mas com uma pitada cítrica e adocicada que acaba "chateando". O alcool estava um pouco destacado mas logo desapareceu. O final é médio e o retro-gosto tem um certo amargor que parece, em primeira análise, retornar da acidez excessiva.
Para os padrões de vinho branco seu teor alcoolico é alto na casa dos 13,8%. É produzido no Vale de Cafayete, em Salta, considerada atualmente como a melhor região produtora de Torrontes do mundo. O nome Crios tem sua origem na mitologia grega e representa um titã marinho com poderes destruidores associados a criaturas das profundezas oceânicas. Porém, segundo algumas pesquisas da web, Susana Balbo, conceituada enóloga argentina, queria apenas homenagear seus filhos José e Ana. Inclusive o rótulo encomendado a sua enteada Gabriela representa a mãe protegendo suas "crias" (?).
De qualquer forma é um ótimo vinho branco que representa dignamente a Torrontes argentina.
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