sexta-feira, 13 de janeiro de 2012

169. Caballero De La Cepa Reserva - Malbec - 2009

Esta linha varietal da Finca Flichmann é produzida apenas com Cabernet Sauvignon e Malbec. Este rótulo composto por 100% Malbec estagia em barricas de carvalho francês (60%) e americano (40%) por 12 meses. Após engarrafado permanece nas caves ainda por mais quatro meses para estabilização. O resultado é um vinho equilibrado e elegante, onde a madeira está ajustada ao conjunto sem destaque excessivo.
Notas sutis de baunilha e chocolate, misturam-se discretamente a fruta vermelha madura. É um Malbec argentino diferente, menos pretencioso e arrogante, com uma proposta mais simples que cativa o paladar logo no primeiro contato. Fiquei positivamente surpreso com o potencial gastronômico deste vinho que, não lembra somente carne vermelha na brasa como a maioria dos Malbec, parece muito adequado também com massas e pratos menos marcantes.
Foi adquirido na Adega Brasil em Curitiba no conjunto com duas taças por R$49.


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