sexta-feira, 29 de outubro de 2010

Indomita - Cabernet Sauvignon - 2008

Este também foi um rótulo degustado no Curso sobre Vinhos realizado na La Vinotheque (relembre).
A Vina Indomita possui 400 hectares de vinhedos no Vale do Maipo, onde produz vinho tinto, e 200 hectares no Vale de Casa Blanca para brancos. É uma vinícula relativamente jovem que exporta a maioria de sua produção.
Na taça o vinho é rubi, intenso e marcante, sendo possível imaginar ótimo corpo. No aroma traz muita fruta vermelha e pimentão. Na boa é envolvente trazendo a lembrança de algo vegetal e uma certa picância. Com final médio e boa persistência é um vinho que agrada facilmente. O conjunto acidez, taninos e álcool está em harmonia. Não tem passagem por madeira e sua indicação de guarda é de 2 a 4 anos.
Sua faixa de preço de R$18 também contribui bastante, tornando o relacionamento qualidade x custo interessante.

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