Paradigma é uma referência, um exemplo ou um padrão que normalmente é colocado como verdade incontestável. O vinho tinto nacional não é bom.A primeira grande barreira que enfrentei foi este (pré) conceito, que ficou ainda maior tratando-se de uma vinícula paranaense.
A Vinhos Campo Largo é uma das principais geradoras de arrecadação e empregos do município com mesmo nome, que fica a pouco mais de 20 quilômetros de Curitiba. Atualmente possui a maior capacidade de engarrafamento (envase) da América Latina com até 37.500 garrafas/hora e 20 milhões de litros de vinho comercializados por ano.
Sua história começa em 1888 quando a família Zanlorenzi desembarca no Brasil vinda da Itália. Porém, apenas em 1942 foi fundada a Zanlorenzi e Irmãos Ltda. Já com a razão social alterada para Vinhos Campo Largo, em 2002 lança o Vinho do Avô comemorando seus 60 anos. Em 2005 inaugura sua loja em Santa Felicidade e lança no mercado sua linha de vinhos finos: Baccio e Vapore. Este último lançado com a uva Cabernet Sauvignon e premiado no 16o. Vino Forum 2007 na República Tcheca.
Sua história começa em 1888 quando a família Zanlorenzi desembarca no Brasil vinda da Itália. Porém, apenas em 1942 foi fundada a Zanlorenzi e Irmãos Ltda. Já com a razão social alterada para Vinhos Campo Largo, em 2002 lança o Vinho do Avô comemorando seus 60 anos. Em 2005 inaugura sua loja em Santa Felicidade e lança no mercado sua linha de vinhos finos: Baccio e Vapore. Este último lançado com a uva Cabernet Sauvignon e premiado no 16o. Vino Forum 2007 na República Tcheca.
Em minha visita a bela loja no bairro gastronômico de Curitiba fui informado que o rótulo com a Cabernet Sauvignon não existe mais em estoque. Experimentei seu substituto, o Merlot 2008 e resolvi comprar. Não posso usar a palavra "degustei" pois a pequena porção de vinho foi servido em um copinho plástico. Coloquei este item como detalhe negativo em e-mail encaminhado a vinícula (publicarei a resposta neste post).
Fachada da bela loja em Santa Felicidade, bairro gastronômico tradicional de Curitiba.
O vinho na taça mostrou rubi intenso, pouca transparência e boa formação de lágrimas. Aroma de frutas vermelhas maduras. Taninos equilibrados e boa acidez. O final não é tão longo e acredito que seja um ponto positivo, deixando o vinho fácil de beber. Custa R$16.
Como bom "bicho do paraná" que sou, pretendo divulgar esse rótulo aos amigos.
Como bom "bicho do paraná" que sou, pretendo divulgar esse rótulo aos amigos.
Avaliação ..:: Mundo Vitis ::.. :
Prezado Roger, bom dia.
ResponderExcluirPrimeiramente gostariamos de agradecer sua visita a nossa loja em Santa Felicidade e tambem ao seu contato, estamos sempre abertos a criticas e sugestoes e sua sugestao esta sendo muito bem vinda, e com certa razao pois vinhos finos e principalmente premiados tem mesmo é que ser servidos em taças para melhor aproveitamento e apreciaçao do produto.
Novamente agradecemos seu contato e asseguramos que esse detalhe sera resolvido, esperamos novamente ter o prazer de recebe-lo e atende-lo nas lojas da Vinicola Campo Largo.
Atenciosamente,
Supervisao de vendas
Vinicola Campo Largo S/A.
Departamento de lojas.