Após uma semana de muito trabalho uma noite de sexta-feira com um bom jantar e um ótimo vinho recebe o final de semana de maneira mais agradável.
Enquanto a Karla comprava alguns itens básicos no Jacomar, coloquei o Felipinho no colo e fui para a área de vinhos. Por ser um mercado pequeno, os bons rótulos são raros e as opções menores ainda. De qualquer maneira, sabendo o que iríamos jantar, escolhi este rótulo com a Shiraz.
Esta uva é originada do cruzamento da Mondeuse Blanche e Dureza, podendo gerar vinhos totalmente diferentes em função da região onde é cultivada. Permite grande longevidade, caráter intenso e muita qualidade aos vinhos produzidos.
Na taça apresentou cor rubi bastante escura com muitos reflexos violeta. Após agitado, mostrou ótima formação de lágrimas finas e lentas. No bouquet muitas frutas negras (amora e ameixa bastante maduras), pimentão e no final algo de baunilha. Na boca mostrou intensidade, boa acidez e taninos que "agridem" com firmeza e elegância. Estou certo de que foi uma feliz escolha para harmonizar com o Risoto Piemontese feito a quatro mãos (!). Seu preço foi de R$23.
Avaliação ..:: Mundo Vitis ::.. :
Nenhum comentário:
Postar um comentário